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【乡村振兴】从“卖原料”到“卖品牌”:万亿农业赛道的品牌进阶之路
来源: | 作者:编辑部 | 发布时间: 2026-05-24 | 34 次浏览 | 🔊 点击朗读正文 ❚❚ | 分享到:

2)渠道缩短:兴趣电商、F2B等新销售模式缩短农产品供应链,拉近农户与消费者距离,减少层层加价现象;

3)供应链提质:我国冷链物流基础设施建设如火如荼,我们预计冷库容量与冷藏用车保有量有望稳步提升,流通环节损耗率有望持续下降。我们认为,目前渠道维度三大制约品牌化因素均边际改善,新渠道崭露头角,为品牌农业铺平道路。

基础设施日臻完善,供应链效能持续提升

政策支持:生鲜农产品供应链相关政策陆续出台,助力基础设施持续升级。

图表14:生鲜农产品供应链政策汇总

资料来源:中国政府网,中金公司研究部

基建升级:我国冷链基础设施不断完备,奠定高质量农产品供应基础。根据中商产业研究院,我国冷库容量逐年增长,从2018年的4,307万吨预计增长至2023年的6095万吨,CAGR实现7.2%。同时,我国冷藏车保有量从2018年的18万辆增长至2023年的46万辆,CAGR高达20.6%。

图表15:2018-23E中国重点企业冷库容量

资料来源:中商产业研究院,中金公司研究部

图表16:2018-23E中国冷藏车保有量

资料来源:中商产业研究院,中金公司研究部

渠道迭代及大品牌历史复盘:销售路径不断缩短,品牌乘新渠道风口而起

渠道端:销售路径不断缩短,渠道效能不断提升。复盘我国农产品渠道迭代历程,大致可分为统购统销阶段、传统经销阶段、现代流通阶段、平台电商阶段及新兴渠道(兴趣电商、社区团购、连锁餐饮)阶段五大阶段。

在新渠道创新迭代过程中,旧渠道并未完全消失,更多是呈现各渠道齐头并进、渠道结构愈发多元态势。综合来看,我国农产品渠道从传统经销走向新兴渠道,销售路径不断缩短,渠道效能不断提升。

图表17:销售路径不断缩短,品牌乘新渠道风口而起

资料来源:各品牌官网,华经产业研究院,中金公司研究部

品牌端:品牌乘渠道变革而起,传统品牌适应渠道变化,新兴品牌聚焦渠道切入。农产品品牌与渠道相辅相成,顺应渠道变革而起。

五、供给端之新品牌:定位更细分、传播更高效、承载文化价值,新品牌成功出圈

传统品牌痛点:品牌定位不够清晰,难以精准触达目标群体传统农产品营销难以形成品牌价值。农产品发展初期相对缺乏品牌价值。而精准定位叠加多元营销,助力企业品牌加速成长。当前部分企业逐步改进品牌塑造模式,加速品牌价值成长。

1)定位精准:圈层定位更为细分,在农产品大类中切出细分高端赛道精准定位,建立品牌形象;

2)传播高效:企业通过线上线下全渠道营销,高效、精准触达目标群体,有效扩大品牌触及面;

3)文化价值:农产品更易注入文化价值、打造精神内核,加速营销出圈。我们认为营销持续创新下,企业有望加深品牌特色、助推产地品牌向企业品牌升级。

精准定位细分优质品类,将品牌同细分品类绑定

品牌农业精准切中细分优质品类,成功塑造新品牌。我们认为,新品牌定位呈现出精细化、清晰化的趋势,划分原有大类农产品,将高端优质子类目同自身品牌形象绑定,成功占据优质子品类龙头地位,实现农产品品牌化。

如十月稻田切中大米大类中东北大米品类,黄天鹅切中鸡蛋大类中高端无菌蛋品类,简爱切中酸奶大类中高端零添加品类,褚橙切中橙子大类中冰糖橙品类,壹号土猪切中猪肉大类中优质土猪品类等。

图表18:品牌农业定位细分优质品类,成功塑造品牌

资料来源:各品牌官网,中金公司研究部

线上线下全渠道营销,新品牌传播更高效

营销渠道多样化,新品牌高效、精准触达目标人群。当前新品牌呈现营销渠道多样化态势,通过线上线下全渠道营销,实现高效、精准找到目标人群,形成高效营销闭环。具体来看:

线上内容营销、直播带货等多元营销扩大品牌声量,拉近与消费者距离。线下加强消费者交互,建立品牌认知度及品牌信任度,引流线上形成闭环。

图表19:线上线下全渠道营销,新品牌精准触达目标人群

资料来源:各品牌官方旗舰店,中金公司研究部

国货认同感提升,新品牌承载文化价值农产品根植产地与文化,易于打造精神价值。相较于其他食品品类,我们认为农产品更易于讲述基于精神价值的文化故事,具备塑造品牌的基础。

1)历史传承:中国千年农耕文明沉淀下众多历史悠久农产品故事,易与消费者形成共鸣;

2)产地特色:农产品根植乡土,地域特色浓厚;

3)人文价值:部分农产品衍生并承载了中国文化,令其天然附加文化属性。

六、竞争格局:发挥生态位优势,三类参与者各有所长

生产型企业:上游实现规模化、标准化生产,强产品力奠定品牌化基础

新希望、圣农发展等上游畜禽养殖企业相继进军品牌农业市场,承载拉动上游养殖业务发展、推动食品业务放量的双重使命。

生产型农牧企业优势:上游实现规模化、标准化生产,对原材料把控能力强,产品具备高性价比。农业公司依托自身在饲料、养殖及屠宰等领域的优势地位布局下游食品深加工,兼顾源头品质把控及自身产能消纳,在成本控制、产品质量把控方面具备得天独厚的优势,打造强产品力,为农产品品牌化奠定扎实基础。

图表21:从田间到餐桌全程可追溯,实现品牌农产品成本及品质的高度掌控

资料来源:美好小酥肉天猫官方旗舰店,圣农天猫官方旗舰店,中金公司研究部

渠道型企业:自带流量优势触达广泛消费群体,强渠道力为品牌化铺路

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