树叶平时大多呈现绿色，这是因为细胞内的叶绿体含有大量的叶绿素；但是，除了叶绿素，细胞内还有两类其他色素：类胡萝卜素和花青素，尤其是花青素，因为基因种类不同和叶片内环境的酸碱度不同，是可以呈现出粉色、紫色、蓝色和红色等多种颜色的。

可以说，“大自然的调色盘”中，花青素是促使叶片显现红色的主要色素，花青素含量越高，叶片的着色程度就越深；花青素含量升高越快，树叶变色速度也就越快；这，和我们往水杯里多放几勺糖就会更甜，是一样的道理。

总之，类胡萝卜素和花青素在了，叶儿才能呈现出秋色来。

可是，这用作调色盘的细胞怎么样才能把它们调配出来呢？

我们说，花青素乃是秋叶树体内的一种次生代谢物，“次生”俩字很关键哦。“天凉啦，白天变短啦，啊呀都不怎么下雨啦”，这些都是外环境，植物都能敏锐地觉察。

当植物察觉后，内部环境也会变化；当受到内外环境的综合刺激后，植物的基因就要首先启动了，先合成一系列的酶，这些酶就是植物体内的催化剂；在这些催化剂的帮助下，体内的乙酸等物质就会慢慢开始合成花青素；这样，叶片的红色也就显现出来了。

霜叶红于二月花，深秋季节，北半球光照时间变短、昼夜温差变大、空气湿度降低；这些外在的节律感，映射到植物体内；它们依节律而行，在物候学的层面，便为我们呈现出了层林尽染、万山红遍的感动！

然而，叶片颜色的变化，对植物本身而言还有着其他的更为深层次的意义；严寒将至，调整自我、准备过冬，这才是它色彩变化的初衷！

花青素，不止颜色漂亮，它还具有更多的植物生理方面的功能。比如说：它能够协助抗氧化、清除自由基；它反射红色光线，从而能够减少植物的光损伤程度；它降低叶片的渗透势，从而提高植物的抗旱能力。这些植物生理功能的表达，如前所述，都在为自身的过冬做着准备；这个变化的过程可谓科学而又周密。

据植物学者研究，花青素的合成与植物的抗冻性能是一致的；而且，伴随着花青素浓度的增加，植物体内的生长素也在减少，这就让树木几乎停止生长，目的是减少营养物质的消耗。

万物归藏，真正的冬天就要来临了。

大自然的红叶经历霜冻之后，其色彩饱和度和亮度都会增加；它们会更加得美艳；在观赏时也建议大家逆光去看，这样高亮度的水润红色才是“大自然的调色盘”中最动人的颜色。

秋风萧瑟、严寒逼近，适者生存。

秋冬的红叶延展着自己的生命活力，也为我们绘制了一幅山水长卷。