为生存寻找突破口
金线莲是珍稀中草药,一般长在深山的山涧边及悬崖下,素有“金草”之称,不仅药用价值高,而且是名贵的室内观叶、观花植物。近年来,随着野生金线莲数量的减少和市场需求的增加,人工培育开始逐渐兴起。目前,高品质的高山仿野生种植的金线莲干品在市场上售价高达2万元/公斤。然而,由于金线莲对生长环境的严格要求,人工培育并非易事。善新民说,目前人工培育的成活率通常只有30%左右,而且因为利益驱使,市面上存在农残、重金属超标的金线莲。五年前,善新民看中了这株“金草”,希望在自己的植物工厂内培育金线莲,为市场提供高品质产品。
早在20年前,善新民便凭借其在电子、机械产品生产制造等方面的丰富经验,研究用灯光代替太阳光培育蔬菜苗。从巨化集团公司退休后,他创立了中恒农业,通过土壤栽培植物工厂模式实现了全年精准育苗。该公司目前已荣获20项专利,其中包括4项发明专利,其育苗技术在全国名列前茅。特别是该公司自主研发的LED植物灯、多层潮汐式苗床以及先进的控制系统,已成为植物工厂高效和节能运作的核心。他们的技术还多次登上央视新闻,吸引了中国农科院、南京农业大学等单位的专家前来交流学习。
然而,在热闹的背后,公司能否盈利并实现可持续发展显得尤为关键。善新民坦言,由于运营成本高昂与产品价值偏低的矛盾,国内植物工厂普遍遭遇生存难题。尽管中恒农业在节能方面表现出色,但同样存在培育的蔬菜、花卉等品种价值并不高的问题,实际上难以实现盈利,公司同样面临着生存挑战。2020年,善新民决定将培育目标转向具有药食同源的金线莲,这才为企业发展找到了突破方向。
五年努力掌握技术
“在一个封闭的植物工厂内,环境的可控性让公司能够持续针对发现的问题寻找解决方案。例如,针对茎腐病等常见病害,我们运用物理隔离技术和有益菌配方的持续实验,实现了有效防控,确保种植过程中不使用农药和化肥,且植株存活率提高。”善新民说,中恒农业通过采用工业化标准进行系统试验,不断优化流程,最终目标是构建一套精密的数字化操作系统,实现对每个环节的精确控制,从而实现更高效的种植效果。
想法是美好的,然而试验的过程却是漫长且充满挑战的。起初,善新民对金线莲的生长习性认识不足,未能掌握其生长规律,结果使用了不恰当的灯光和方法,导致种植的金线莲叶子呈红色,无法达到市场要求。之后,在与各种病害的持续斗争中,他多次面临价值数十万元的金线莲苗“全军覆没”的危机。前路未明,试验成本又高,无数次,善新民感到心力交瘁,但每当看到科研院校发布的关于金线莲苷功效等方面的最新研究成果,以及自己在种植技术上取得的一个个小进展,他的信心便又重新燃起。
经过5年多的持续探索和反复试验,中恒农业成功摸索出一套成熟的植物工厂栽培金线莲技术。如今,在公司植物工厂中,3个月的培育时间相当于自然环境中的一年,生产效率大大提高。通过技术的不断迭代和自动化设备的应用,生产成本已经低于传统农户的大棚种植方式,几乎达到了自然环境培育的成本水平。
按照目前的生产技术计算,中恒农业每亩地可建苗床433平方米(这里按一层计算,一般植物工厂苗床都是按三层建设的),每亩每年最多可生产金线莲鲜品3000多公斤,干品300公斤,保守估计亩产值可达200多万元。
“我们还将新鲜采摘的金线莲洗净、烘干后包装,制成礼盒,成为走亲访友的送礼佳品,进一步提升了附加值。”记者在现场看到,一盒盒包装喜庆的金线莲成品整齐陈列着,省内外不少商户前来洽谈合作。
“我们以销定产,一旦有新订单,工厂里10个育苗房都可以启动生产。同时,植物工厂内的各种抗病害实验也不会停,希望能进一步提高金线莲的存活率,增加效益。”善新民说,植物工厂是未来农业生产发展的方向,代表着新质生产力,“接下来,中恒农业除了布局金线莲全产业链,还希望将植物工厂技术和种植标准向外输出,并能根据不同的中草药需求设计植物工厂,培育更多药性强、成分稳定,无农残、无重金属的优质中草药,为中草药产业的振兴贡献力量。”
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