前 言

                                    本标准为首次发布。

                                                                                                                                                                                                                                            DBS33/ 3017—2024

食品安全地方标准 

金线莲 

1 范围 本标准规定了金线莲的术语、定义、技术要求、每日推荐食用量和不适宜人群。 本标准适用于人工栽培的金线莲。

2 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。

2.1 金线莲 兰科开唇兰属植物花叶开唇兰（Anoectochilus roxburghii (Wall.) Lindl）的鲜品，或以其为原料， 经拣选、去杂、干燥等工艺制成的干品。

3 技术要求 

3.1 原料要求 金线莲应具有其特有的形态特征及固有的色、香、味，无腐烂、无霉变、无异味。

3.2 感官要求 感官要求应符合表 1 的规定。

3.3 理化指标                

理化指标应符合表 2 的规定。         

3.4 污染物限量                   

污染物限量应符合表 3 的规定。                         

3.5 农药残留限量                  

农药残留限量应符合 GB2763 的规定。        

4 每日推荐食用量和不适宜人群                       

金线莲推荐食用量：鲜品≤15g，干品≤1.5g。婴幼儿、孕妇及乳母不宜食用。              

附 录 A     

A.1 原理

金线莲样品经干燥后粉碎混合均匀，用 70%乙醇溶液超声提取后，经高效液相色谱仪分离测 定，用蒸发光散射检测器检测，外标法定量。

A.2 试剂或材料

A.2.1 水：应符合 GB/T 6682 中一级水的要求。

A.2.2 乙醇：色谱纯。

A.2.3